А и действительно, нафига, а главное — зачем? Настолько уже привычно для нас воткнуть свечи в торт, что никто и не задумывается, в чём смысл. Ещё ж и задуть надо все сразу, одним выдохом. В общем, дело ясное, что дело тёмное, будем разбираться.
1. Древние корни
Поначалу, традиция подавать выпечку с огнем не имела никакого отношения к дням рождений. Просто потому, что в каких-то культурах вообще эта дата никак не отмечалась и тем более не праздновалась, где-то праздновались дни богов-покровителей, а где-то именины — день памяти персонажа, в честь котого назван человек.
Ну а один из самых ранних прообразов этой традиции связан с культом Артемиды – богини луны, охоты и плодородия. Греки пекли круглые медовые пироги (напоминающие луну) и украшали их зажжёнными свечами. Огонь символизировал лунный свет, а дым от свечей считался посланием к богам.
Римляне переняли многие греческие традиции, в том числе использование огня в обрядах. У них существовал обычай зажигать свечи на праздниках в честь рождения знатных особ. Считалось, что свет отгоняет злых духов, которые могут навредить имениннику.
Персы тоже отметились чем-то подобным — подавали гостям лепешки с огоньком, выказывая свое тепло.
Да и Древняя Русь не сильно в этом деле отличалась — для язычников огонь вообще явление очень важное и знаковое, поэтому подать хорошему человеку еду с огоньком, отгоняющим злых духов, дело вполне хорошее и правильное.
Надо понимать, что не всегда в таких обрядах использовались свечи — это очень дорого было, чаще ставили жировые или масляные светильнички.
2. Средневековая Европа
А вот традиция подавать именно на день рождения пирог со свечами пришла к нам из Священной Римской империи — будущей Германии. Именно там в XIII веке придумали не просто воткнуть свечи, но и задувать их одновременно, да ещё и в этот момент загадать желание. Считалось, что дым погасших свечей должен донести ваше желание до высших сил.
Вот только свечи должны были гореть весь день, с утра до вечера, с заменой прогорающих. Только тогда желание исполнится. Ну и, понятно, традиция разошлась только в семьях богачей, потому как свечи вообще, да ещё и такое количество могли себе позволить только очень богатые люди. И свечей втыкали не по количеству лет, а чем больше, тем лучше — и богатство показать, и дыма больше.
И только в XVIII обычай стал в Германии общенародным, правда, свеча была пока ещё одна, но все остальные атрибуты — зажечь, загадать желание, задуть — были соблюдены. Немцы верили, что если задуть свечу с первого раза – желание сбудется. Эта традиция распространилась по Европе, а позже, в XIX веке, попала в Америку с немецкими иммигрантами. Примерно в это же время, через дворянство и купечество, распространилась и в России.
Втыкать свечей столько, сколько лет человеку, придумали в Англии, правда, добавляли ещё одну, на удачу. И тоже задувать надо было с одного раза – чтобы год был счастливым. Если какая-то оставалась гореть – это считалось дурным знаком.
3. Сегодня везде
Да, сегодня везде. Практически по всему миру и в любых культурах прижилась такая вот странная традиция портить торт дырками и потеками парафина. Но это вполне объяснимо.
Во-первых, это просто красиво и торжественно! Мерцающие огоньки в темноте, именинник загадывает желание — такой момент сразу чувствуется праздником. Огонь свечей создаёт волшебное настроение, будто ты ненадолго попадаешь в сказку.
Во-вторых, это весело! Особенно когда кто-то не может задуть свечи с первого раза — пыхтит, дует изо всех сил, а они всё не гаснут. Все смеются, фотографируют, и получается забавный и запоминающийся момент. Дети вообще обожают огонь — для них задувать свечи это почти магия, да и взрослые с радостью возвращаются в детство.
Ну и, конечно, это кульминация праздника! Пока свечи горят — все ждут, смотрят, радуются. А потом — раз! — и торт можно резать. Простая, но очень даже приятная традиция, которая объединяет всех за столом и делает день рождения по-настоящему особенным.
